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Vermiccelli a la pumarola

Vermiccelli a la pumarola
  • Porciones
    Porciones de la receta de Vermiccelli a la pumarola4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Vermiccelli a la pumarolaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Vermiccelli a la pumarola25 Minutos
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    Dificultad de la receta de Vermiccelli a la pumarolaNormal
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Ingredientes para preparar Vermiccelli a la pumarola

  • salsa;
  • 1 taza de aceite
  • 1 cebolla grande
  • 6 tomates
  • 1 ramito de hierbas aromáticas
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de azúcar molido
  • 1/2 kg de fideos vermiccelli
  • agua
  • sal
  • queso rallado

Cómo se prepara Vermiccelli a la pumarola

Dorar en el aceite la cebolla grande picada finamente y añadirle los tomates grandes pelados y picados, el ramito de hierbas, sal, pimienta y azúcar.

Dejar hervir hasta que esté espesa.

Cocinar los fideos dejándolos hervir más o menos 20 minutos. Se pasan por un colador, se colocan en una fuente, se espolvorean con queso rallado, se cubren con la salsa y se sirven bien calientes.

En esta misma forma se puede preparar cualquier clase de fideos.

Publicada por: Nora
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