Buscar receta:

Poches con pollo

Poches con pollo
  • Porciones
    Porciones de la receta de Poches con pollo8 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Poches con polloBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Poches con pollo45 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Poches con polloNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Poches con pollo veces

Ingredientes para preparar Poches con pollo

  • 8 tartaletas
  • huevos poché
  • 1/2 pollito
  • agua
  • sal
  • algunas verduras
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharada de cebolla
  • salsa;
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de conserva de tomates
  • 1 taza de caldo de pollo
  • sal
  • pimienta y nuez moscada
  • varios;
  • pedacitos de trufas o aceitunas negras

Cómo se prepara Poches con pollo

Preparar las tartaletas, cocinar en agua con algunas verduras el pollito, retirarlo después y cortar la carne en pedacitos  chicos.

Dorar la cebolla en la manteca agregarle el pollo y saltarlo un momento.

Hacer huevos poché. Preparar la salsa; poner la manteca en un tazón enlozado, derretirla y agregarle la harina, cocinarla un momentito y agregarle la conserva de tomates, el caldo del pollo y seguir cocinando a fuego lento y revolviendo hasta que espese; retirar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Colocar sobre cada tartaleta un polo del pollo, sobre éste un huevo, cubrir con salsa y adornar con un pedacito de trufa o aceitunas negras. Se puede usar sobrantes de aves.

Servirlo caliente.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Tartas

Recetas relacionadas

  • Lemon pie (pie de limón) Lemon pie (pie de limón)

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 25616 veces

    forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....

    Leer esta receta

  • Mil hojas porteño Mil hojas porteño

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 14778 veces

    tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...

    Leer esta receta

  • Tarta de damascos Tarta de damascos

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 10819 veces

    enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...

    Leer esta receta

  • Tarta de naranjas Tarta de naranjas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 10507 veces

    batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...

    Leer esta receta

  • Persiana de cerezas Persiana de cerezas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 7591 veces

    estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...

    Leer esta receta


Copyright © 2019 RecetaSimple.com