Soplado de chocolate

Ingredientes para preparar Soplado de chocolate

• • 3 cucharadas llenas de harina
• • 200 grs de azúcar molida
• • 2 barras de chocolate semi amargo rallado
• • 1 cucharadita de esencia de vainilla

• • 5 yemas
• • azúcar impalpable cantidad necesaria
• • 1/2 litro de leche
• • 5 claras

Cómo se prepara Soplado de chocolate

Poner en un tazón la harina, el azúcar, el chocolate ralladom, la esencia de vainilla y las yemas; revolver todo con un batidor de alambre, agregándole la leche; poner a fuego lento mientras se continúa revolviendo continuamente hasta que esté espesa; retirar entonces del fuego, dejar enfríar diez minutos y añadirle las claras batidas a nieve; mezclar revolviendo suavemente y colocar en una cacerola, asadera o budinera bien enmantecada. Colocar en horno de temperatura moderada, dejándolo de 40 a 50 minutos, más o menos. Se espolvorea con azúcar impalpable y adorna con frutos del bosque.

Se sirve en seguida de sacar del horno.

Recetas relacionadas

• Bizcocho de chocolate y nueces

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11317 veces

  trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...

  Leer esta receta

• Mousse de chocolate

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12202 veces

  vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80ºc, velocidad añada...

  Leer esta receta

• Budín de pan al chocolate

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 11762 veces

  remojas 3 tazas de miga de pan con 1/4 taza de leche caliente. agregar 100gr de azúcar, 1/2 vaso de coñac, 1 cucharada de canela, 1...

  Leer esta receta

• Chocotorta

  Tiempo: 24 Minutos     Leída: 49026 veces

   mezclar el dulce de leche con la crema  mojar las chocolinas en almibar  poner en una fuente las chocolinas...

  Leer esta receta

• Brownies

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 15899 veces

  derretir la manteca con el chocolate. enfriar. batir los huevos con el azúcar hasta que quede "punto letra". unir el...

  Leer esta receta