Pastel de carne

Ingredientes para preparar Pastel de carne

• • 1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE RES
• • 1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE CERDO
• • 1/2 DE TOCINO O BACÓN DE PAVO O EL QUE PREFIERAS
• • 2 SALCHICHAS DE PAVO
• • 1 PIMIENTO MORRÓN VERDE
• • 1 PIMIENTO MORRÓN ROJO

• • 1 CUCHARADA DE PEREJIL
• • 1/2 CEBOLLA FINAMENTE PICADA
• • SALSA INGLESA
• • 1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO
• • PAN MOLIDO
• • 2 HUEVOS
• • SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Cómo se prepara Pastel de carne

En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al gusto.

Dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) las salchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas.

Por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada.

Hay que hornerala a 2200c unos 35 o 45 minutos.... en realidad es un platillo muy facil de preparar, ideal para acompañarla con una ensalada verde.... ojala les guste!! suerte!!

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