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Pastel de carne

PASTEL DE CARNE
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    Porciones de la receta de PASTEL DE CARNE8 Personas
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Ingredientes para preparar Pastel de carne

  • 1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE RES
  • 1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE CERDO
  • 1/2 DE TOCINO O BACÓN DE PAVO O EL QUE PREFIERAS
  • 2 SALCHICHAS DE PAVO
  • 1 PIMIENTO MORRÓN VERDE
  • 1 PIMIENTO MORRÓN ROJO
  • 1 CUCHARADA DE PEREJIL
  • 1/2 CEBOLLA FINAMENTE PICADA
  • SALSA INGLESA
  • 1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO
  • PAN MOLIDO
  • 2 HUEVOS
  • SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Cómo se prepara Pastel de carne

En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al gusto.

Dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) las salchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas.

Por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada.

Hay que hornerala a 2200c unos 35 o 45 minutos.... en realidad es un platillo muy facil de preparar, ideal para acompañarla con una ensalada verde.... ojala les guste!! suerte!!

Publicada por: LucasMz
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