Buscar receta:

Salteado de cerdo con maíz

Salteado de cerdo con maíz
  • Porciones
    Porciones de la receta de Salteado de cerdo con maíz4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Salteado de cerdo con maízMedio
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Salteado de cerdo con maíz35 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Salteado de cerdo con maízNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Salteado de cerdo con maíz veces

Ingredientes para preparar Salteado de cerdo con maíz

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 500 grs de carne magra de cerdo deshuesadas y cortadas en tiras
  • 1 diente de ajo picado
  • 350 grs de maíz dulce (choclos)
  • 200 grs de judías verdes finas troceadas (chauchas)
  • 2 cebolletas picadas
  • 1 guindilla roja pequeña, fresca y picada (ají-morrón)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de salsa de soja clara
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • fideos al huevo o arroz hervido para acompañar

Cómo se prepara Salteado de cerdo con maíz

 Caliente el aceite en una sartén de base gruesa o un wok, y saltée rápidamente la carne a fuego vivo hasta que esté ligeramente dorada.

Incorpore el ajo, el maíz, las judías, la cebolleta, y la guindilla, y siga salteando a temperatura alta 2-3 minutos, hasta que las verduras estén bien calientes y casi tiernas.

Incorpore el azúcar y la salsa de soja y saltee durante otros 30 segundos, a fuego vivo.

Espolvoree el salteado con el cilantro picado y sírvalo de inmediato, acompañado con fideos o arroz.

 

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Carnes Variadas

Recetas relacionadas

  • Asado al horno con papas y batatas grille Asado al horno con papas y batatas grille

    Tiempo: 1 Hora     Leída: 37280 veces

    Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

    Leer esta receta

  • Bifes a la criolla Bifes a la criolla

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 21890 veces

    Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

    Leer esta receta

  • MEJILLAS DE CERDO A LA AMPURDANESA Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

    Tiempo: 60 Minutos     Leída: 7791 veces

    sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

    Leer esta receta

  • Pollo asado al horno Pollo asado al horno

    Tiempo: 90 Minutos     Leída: 24986 veces

    Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

    Leer esta receta

  • Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 48419 veces

    espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

    Leer esta receta


Copyright © 2021 RecetaSimple.com