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Tarta de atún

Tarta de atún
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    Porciones de la receta de Tarta de atún8 Personas
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    Costo de la receta de Tarta de atúnBajo
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Tartas - Pescados y mariscos

Ingredientes para preparar Tarta de atún

  • 1 tarta de hojaldre
  • 2 latas de atún en trozos
  • 1morrón
  • 1 zanahoria
  • 4 huevos duros
  • Queso fresco
  • 1 yema
  • nuez moscada
  • pimienta negra
  • tomillo
  • sal
  • azúcar
  • aceite
  • queso de rallar
  • perejil deshidratado

Cómo se prepara Tarta de atún

En una cacerola rehogar la zanahoria en rodajas finas y el morrón en tiritas condimentados con una pisca de sal, una cucharada de azúcar y la nuez moscada.

Colocar las dos latas de atún en trozos y condimentarlas con tomillo y pimienta negra. Apagar el fuego.

Pisar 4 huevos duros y mezclarlos con la preparación anterior.

Forrar un molde para tarta y rellenar con la preparación anterior. Agragar el queso fresco.

Tapar con la otra masa y realizar el repulgue correspondiente.

Pinchar con un tenedor para que no se infle la masa. Pintar con la yema batida y espolvorear con queso de rallar.

Dejarla dorar y, antes de retirarla, espolvorear con el perejil deshidratado. Un minuto más de horno y ..listo, a saborear.

Publicada por: Laura Alejandra Blanco
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