Bricks de carne, verduras y soja

Ingredientes para preparar Bricks de carne, verduras y soja

• • 12 tapas de empanadas de masa criolla
• • 2 cucharadas de aceite de oliva
• • 2 cucharadas de aceite extra
• • 1 cabeza de lomo desgrasado y cortado en tiras finas
• • 1 cebolla en juliana
• • 1 pimiento verde en juliana

• • 1 zanahoria tierna, pelada y cortada en juliana
• • 150 grs de brotes de soja
• • 1 yema batida con 2 cucharadas de agua
• • sal y pimienta negra
• • salsa barbacoa
• • rocío vegetal

Cómo se prepara Bricks de carne, verduras y soja

Calentar el aceite de oliva en una sartén, sumar la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Condimentar con sal y saltear por unos minutos.

Agregar los brotes de soja y reservar.

En otra sartén calentar el aceite extra y saltear la carne salpimentada.

Incorporar la primera preparación reservada, mezclar, colar bien y enfríar.

Armar los bricks. Colocar sobre una placa humedecida con rocío vegetal y con el cierre hacia abajo.

Pincelar con la yema y hornear a temperatura fuerte por 10 minutos, o hasta que tengan un lindo color dorado. Servir con salsa barbacoa.

Recetas relacionadas

• Empanadas criollas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 20983 veces

  en una cacerola hechar aceite, cortar la cebollas y rehogarla junto con el pimentón y el morrón cortado en daditos, luego agregar la...

  Leer esta receta

• Empanadas de choclo

  Tiempo: 1 Horas     Leída: 19552 veces

  masa; poner sobre la mesa la harina previamente tamizada, en el centro colocar la grasa derretida y fria, tomar la masa al mismo tiempo que se...

  Leer esta receta

• Pastelitos de pollo con hojaldre frita

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 12876 veces

  para rellenar; separar la carne de los huesos del pollo y picarla en tiritas finas. dorar en la manteca la cebollita picada, agregarle la...

  Leer esta receta

• Empanadillas de crema

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 7951 veces

  vierta en un cazo el vino, un vasito de agua, la sal, el azúcar y la manteca. pongalo al fuego y  cuando comience a hervir,...

  Leer esta receta

• Empanadas de vigilia fritas

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 16516 veces

  masa; poner la harina sobre la mesa, hacer un hoyo en el centro y colocar el aceite y la sal. tomar la masa agregando agua tibia hasta obtener...

  Leer esta receta