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Empanaditas diferentes

Empanaditas diferentes
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Ingredientes para preparar Empanaditas diferentes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de manteca
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 lata de tomates cubeteados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 150 grs de jamón cocido picado
  • 1 huevo duro picado
  • 200 grs de mozzarella rallada gruesa
  • 100 grs de aceitunas verdes en trocitos s/carozo
  • sal, pimienta y orégano a gusto

Cómo se prepara Empanaditas diferentes

Calentar el aceite con la manteca, rehogar la cebolla con el pimiento rojo, agregar el tomate cubeteado con el azúcar. Cocinar hasta obtener una salsa espesita.

Condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano, sumar el jamón cocido, el huevo, y enfríar.

Luego agregar la mozzarella y las aceitunas.

Armar las empanaditas como de costumbre, en la masa casera o comprada, (en ésta pagina está la receta, si lo desean) colocar sobre una placa aceitada y cocinar a horno caliente.

Publicada por: Estela
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