Retirar las chalas de los choclos, retirar los filamentos, cortar un poco los extremos y lavar bien.
Colocar en una cacerola con abundante agua, llevar a fuego moderado, cuando hierba, contar 5 minutos y retirar.
Estando tibios, cortarlos en rodajas, colocar las rodajas sobre una hoja de papel manteca y untar con un batido de manteca blanda, una cucharada de mostaza, sal, pimienta y perejil picado a gusto.
Distribuir un copo de esta crema sobre las rodajas de choclo envolver en papel aluminio, cerrar los extremos y ubicar en una asadera. Calentar 10 minutos en horno caliente y servir.
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Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...
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Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...
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Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...
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partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...
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preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...
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