Masa para strudel

Ingredientes para preparar Masa para strudel

• • 500 grs de harina
• • 350 cm3 de leche

• • 1 pizca de sal
• • 1 cucharada de aceite
• • 1 yema

Cómo se prepara Masa para strudel

Poner sobre la mesa la harina, sal, aceite y yemas, agregar la leche tibia, poco a poco mientras se va mezclando, y formar una masa blanda, sobarla bastante, dividirla en dos partes, hacer con cada una un bollo y dejarlos descansar media hora; al cabo de este tiempo se estiran separadamente con las manos y sobre una mesa cubierta con mantel, hasta dejarla fina como un papel.

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