Torta dos texturas de coco

Ingredientes para preparar Torta dos texturas de coco

• • 200 grs de manteca
• • 200 grs de azúcar
• • 3 huevos
• • ralladura de un limón
• • 200 grs de coco rallado

• • 200 grs de harina leudante
• • Cubierta;
• • 4 claras
• • 8 cucharadas de azúcar
• • 150 grs de coco rallado
• • 1 rodaja de anana confitado

Cómo se prepara Torta dos texturas de coco

Batir la manteca y el azúcar, agregar los huevos, batidos ligeramente. Incorporar el coco rallado, sumar la harina leudante e integrar. Verter la preparación en un molde enmantecado. 

Cocinar en horno precalentado a 150ºC de 20 a 25 minutos.

Merengue suizo; en una cacerola mezclar las claras y el azúcar y llevar a fuego mínimo batiendo hasta que levante temperatura, pero que no se cocinen las claras (este procedimiento se puede hacer a baño de María para no correr riesgos)

Cuando se disuelva el azúcar, volcar la preparación en el bol de la batidora y batir hasta que baje la temperatura.

Agregar el coco rallado e integrar, colocar en una manga de boquilla rizada grande, hacdeer picos sobre la primera preparación y decorar con trocitos de ananá confitado. sopletear si lo desea.

(imagen solo ilustrativa)

Recetas relacionadas

• Lemon pie (pie de limón)

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 27393 veces

  forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....

  Leer esta receta

• Mil hojas porteño

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 15985 veces

  tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...

  Leer esta receta

• Tarta de damascos

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 12782 veces

  enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...

  Leer esta receta

• Tarta de naranjas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11457 veces

  batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...

  Leer esta receta

• Persiana de cerezas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 8589 veces

  estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...

  Leer esta receta