Tarta invertida de peras

Ingredientes para preparar Tarta invertida de peras

• • Caramelo;
• • 180 grs de azúcar
• • 1 cucharada de manteca
• • Relleno;
• • 5 o 6 peras
• • 100 grs de manteca

• • 230 grs de azúcar
• • 2 huevos
• • 1/2 taza de leche
• • 1 y 3/4 taza de harina
• • 1 cucharada de postre de polvo de hornear
• • 6 cucharadas de azúcar

Cómo se prepara Tarta invertida de peras

Caramelo; hacer un caramelo colocando el azúcar en una sartén al fuego. Poner el caramelo en la base del molde. Enmantecar el caramelo con 1 cucharada de manteca. Pelar las peras, cortarlas en cuatro y quitarles las semillas, colocarlas en el molde sobre el caramelo.

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos y la leche. Agregar los ingredientes secos. Colocar la preparación por encima de las peras. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada durante 35 minutos. Retirar y desmoldar cuando tadavía esté caliente.

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