Disponer el arroz en una cacerola con el agua, y los calditos desmenuzados. Llevar a fuego moderado hasta que hierva y luego a fuego suave hasta que el arroz esté cocido (20 minutos aproximadamente).
Limpiar y picar los menudos de pollo. Calentar la manteca en una sartén y cocinar los menudos de pollo, condimentados con sal y pimienta y rociados con el coñac.
Mezclar los menudos con el arroz y espolvorear con el perejil picado y el queso rallado en el momento de servir.
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espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
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cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...
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trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...
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mezclar la carne con la cebolla, la manzana rallada y el huevo. condimentar a gusto con sal y pimienta. agregar dos cucharadas de bizcochos...
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poner en el centro de copas de champaña un poco de langostinos picados previamente aderezados con el jugo de limón, la sal y...
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