Marinada chilena

Ingredientes para preparar Marinada chilena

• • 800 g de vieiras frescas
• • 3/4 taza de vino blanco seco
• • 1/4 taza de aceite de oliva
• • 1/4 taza de jugo de limón

• • 1/2 cucharadita de tomillo seco
• • 1 cucharadita de perejil fresco picado
• • 1 diente de ajo machacado
• • sal y pimienta a gusto

Cómo se prepara Marinada chilena

En un recipiente grande combinar todos los ingredientes de la marinada revolviendo muy bien. Refrigerar durante quince minutos.

Mientras tanto limpiar las vieiras y dejar escurrir. Luego incorporarlas a la marinada y llevarlas a fuego moderado hasta que la preparación burbujee.

Dejar entibiar a temperatura ambiente y servir esta marinada acompañada de papas fritas.

Recetas relacionadas

• Cazuela chilena

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 15091 veces

  en una olla se colocan la carne o el pollo con agua necesaria segun los comensales, se agregan las papas, el zapallo cortado en trozos...

  Leer esta receta

• Vaina chilena

  Tiempo: 10 Minutos     Leída: 37980 veces

  batir todo, servir y espolvorear con canela, adornar con una hojita de menta

  Leer esta receta

• Marinada para barbacoa

  Tiempo: 10 Minutos     Leída: 1840 veces

   mezcle bien todas las especies en un frasco con tapa hermética. un día antes de usarlas, unte la ternera a las costillas de...

  Leer esta receta

• Marinada para ternera

  Tiempo: 10 Minutos     Leída: 1709 veces

   mezclar el aceite de oliva con el romero, el orégano, el pimentón dulce o picante, sal y pimienta. embadurnar bien las...

  Leer esta receta

• Anchoas con marinada cítrica

  Tiempo: 25 Minutos     Leída: 959 veces

  para la marinada, moler en un mortero el echalote, los granos de pimienta y la sal gruesa. pasar a un bol, verter los ingredientes...

  Leer esta receta