Buñuelos de calabaza valencianos

Ingredientes para preparar Buñuelos de calabaza valencianos

• • 1 calabaza asada
• • ralladura de 1/2 limón

• • 500 g de harina
• • 1cubilete de levadura prensada 42g
• • aceite para freírlos

Cómo se prepara Buñuelos de calabaza valencianos

Cocinar un poco la calabaza para que suba antes de la masa, vaciar la calabaza en un bol, añadir la harina, la levadura,  y la ralladura de limón. Remover con las manos, amasando muy bien hasta obtener una masa tipo crema, espolvorear con harina y tapar hasta que doble el volúmen. Remover suavemente de nuevo la masa, con la mano izquierda, tomar un puñado de la masa y apretar con la derecha, introducir el dedo pulgar para formar el agujerito y echar en la sartén. Dorar a gusto, sacar y espolvorear con azúcar.

Recetas relacionadas

• Buñuelos de manzana y platano

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 31748 veces

  pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...

  Leer esta receta

• Churros

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 34585 veces

  en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...

  Leer esta receta

• Bizcocho de chocolate y nueces

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11311 veces

  trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...

  Leer esta receta

• Magdalenas trikitri

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 6722 veces

  ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...

  Leer esta receta

• Alfajores santafesinos argentinos

  Tiempo: 1 Horas     Leída: 13434 veces

  poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...

  Leer esta receta