Molotes de papa y chorizo delicias mexicanas

Ingredientes para preparar Molotes de papa y chorizo delicias mexicanas

• • 1 taza de masa de maíz
• • 1 cda de manteca de cerdo
• • 1 cda de harina de maíz
• • 8 cdas de chorizo picado frito

• • 1/2 taza de papa alfa cocida y rallada
• • aceite
• • 3/4 taza de frijoles licuados con su caldo y con un poco de cebolla
• • 1/2 taza de queso panela desmoronado
• • Sal a gusto

Cómo se prepara Molotes de papa y chorizo delicias mexicanas

Mezcla el chorizo con la papa, prepara los molotes con la masa, un poco de harina cernida y la manteca para que puedas formar con ella unas tortillas gruesas.

Rellena estas tortillas con el chorizo y la papa, y envuelve la masa como si fueran croquetas.

Fríe estos molotes en el aceite. Acompaña con los frijoles licuados y el queso, o con arroz.

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