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Manzanas al marsala

Manzanas al marsala
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Ingredientes para preparar Manzanas al marsala

  • 1 kg de manzanas verdes
  • 100 grs de azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • 300 cm3 de vino marsala
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 rama de canela

Cómo se prepara Manzanas al marsala

Preparar un almíbar liviano con el azúcar, el agua, la rama de canela y la vaina de vainilla. Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles las semillas y trozarlas.

Sumergirlos en agua hirviendo durante algunos minutos, retirarlas del remojo y colocarlas en frascos esterilizados.

Verter almíbar hasta cubrir las 3/4 partes de los envases.

Completarlos con el vino marsala, cortar la rama de canela y colocarla en el envase.

Tapar las conservas y esterilizarlas durante 20 minutos, si los frascos sond e 1/2 kg o durante 25 minutos, si son de 1 kg.

Tenga en cuenta que esta conserva también se puede preparar con manzanas rojas.

Publicada por: RecetaSimple
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