Se tamizan juntos sobre la mesa la harina, el polvo de hornear, y el azúcar. Se agrega el coco y se mezcla todo. Luego se añade la manteca deshaciéndola bien con un tenedor.
Se agregan las yemas y la leche, y se une todo, amasando ligeramente. Se estira la pasta, dejàndola de 1 cm. de espesor, y se cortan los palitos, de 2 cms de ancho por 5 cms. de largo, con una ruedita o un cuchillo.
Se fríen en abundante aceite o grasa caliente y se escurren sobre papel.
Al servirlos se espolvorean con azúcar.
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pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...
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en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...
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poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...
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