Gofres de nueces con yogur a la canela

Ingredientes para preparar Gofres de nueces con yogur a la canela

• • 60 grs de mantequilla
• • 50 grs de azúcar
• • 2 huevos
• • 150 grs de harina
• • 250 cc de leche

• • 100 grs de nueces molidas
• • 10 grs de levadura fresca
• • 1 yogur griego
• • canela molida
• • 1 pizca de sal

Cómo se prepara Gofres de nueces con yogur a la canela

En un recipiente batir la mantequilla con los huevos, el azúcar, la sal y la harina.

Calentar un poco la leche y disolver en ella la levadura.

Añadir al recipiente, tapar y dejar en un lugar tibio para que repose unos 30 minutos.

Moler las nueces e incorporar a la masa. Precalentar la gofrera, engrasar y preparar los gofres echando 3 cucharadas de pasta hasta que estén dorados.

Mezclar el yogur griego con una cucharadita de canela y servir acompañando a los gofres.

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