Panqueques preparación básica

Ingredientes para preparar Panqueques preparación básica

• • 150 grs de harina 0000
• • 1 pizca de sal
• • 4 huevos grandes

• • 250 ml de leche
• • 90 grs de manteca

Cómo se prepara Panqueques preparación básica

Mezcle la harina y la sal en un bol, incorpore y bata los huevos, agregue gradualmente la leche, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Deje reposar 1 hora en la heladera.

Funda 1 cucharadita de manteca en una panquequera o pequeña sartén a fuego moderado. Vierta 2-3 cucharadas de batido y mueva la sartén en círculos para que se distribuya en una capa delgada y pareja.

Cocine el panqueque hasta que se dore, unos 2 minutos, use una espátula de metal para darlo vuelta y cocinar el otro lado hasta que se dore, unos 2 minutos. Retire de la sartén y apílelo en un plato.

Repita hasta usar todo el batido. Mantenga los panqueques cocinados y apilados. Para frezarlos, coloque un separador intercalado y envuelva la pila de panqueques con papel film. Puede conservarlos sin rellenar hasta 2 días en la heladera.

Recetas relacionadas

• Dulce de leche de soja

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12181 veces

  llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

  Leer esta receta

• Tiramisú

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 94985 veces

  mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

  Leer esta receta

• Mermelada de manzana y limón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23104 veces

  se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

  Leer esta receta

• Torta de coco y sambayón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 36642 veces

  batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

  Leer esta receta

• Hallava de zanahoria

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 15315 veces

  pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

  Leer esta receta