Puchero criollo

Ingredientes para preparar Puchero criollo

• • 800 grs carne con hueso.
• • 2 zanahorias.
• • 2 puerros.
• • 1 rama de apio.
• • 2 batata.

• • 1 papa grande.
• • 2 pedazos de zapallo.
• • 1 filette de panceta ahumado.
• • unos porotos en lata. (o naturales remojados la noche anterior)
• • 1 trozo de repollo.
• • 2 choclos.

Cómo se prepara Puchero criollo

Lavar la carne y colocarla en 2 litros de agua hirviendo con un poco de sal, dejar hervir 30 minutos y agregarle el resto de las verduras dejando hervir todo a fuego moderado.

Servir todo junto en una cazuela grande.

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