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Alitas con aderezo ranch

Alitas con aderezo ranch
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    Porciones de la receta de Alitas con aderezo ranch4 Personas
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    Costo de la receta de Alitas con aderezo ranchBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Alitas con aderezo ranch30 Minutos
  • Dificultad
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Ingredientes para preparar Alitas con aderezo ranch

  • 1 kg de alitas de pollo, limpias
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • aceite de oliva
  • 1/2 tasa de salsa ketchup
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de salsa tabasco con chipotle
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • Aderezo Ranch.
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de cebollin finamente picado
  • sal y pimienta

Cómo se prepara Alitas con aderezo ranch

Corta las puntas de las alas, doblalas para romper la unión y cortar en dos. En un tazón mezcla la pimienta, sal de ajo y cebolla en polvo, frota esta mezcla sobre las alitas.

En una sartén calienta suficiente aceite, cocina el pollo durante cinco minutos, por ambos lados, retira y escurre sobre papel absorbente. reserva.

Mezcla las salsas kepchup, inglesa y tabasco con chipotle, la mantequilla derretida y el azúcar mascabado.

Cubre las alitas ya frías con esta mezcla tápalas y refrigéralas durante toda la noche.

Barniza con aceite en una sartén acanalada o parrilla, cocina las alas  hasta que estén doraditas.

Para hacer el aderezo mezcla la mayonesa, crema, el jugo de limón, cebollin, la sal y pimienta al gusto. Sirve las alitas con el aderezo.

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