Hamburguesa mexicana

Ingredientes para preparar Hamburguesa mexicana

• • 1 cucharada de aceite de maíz
• • 1 medallón o hamburguesa de pechuga de pollo
• • sal y pimienta
• • 1 rebanada de queso tipo Edam o Chihuahua
• • 1 pan tipo bollo
• • 1 cucharadita de mayonesa

• • 1/2 cucharadita de mostaza
• • 1 hoja de lechuga desinfectada
• • 1 rebanada de jitomate bola
• • 1 rebanada de aguacate, partido en cubos
• • chiles en vinagre

Cómo se prepara Hamburguesa mexicana

Calienta el aceite y asa el medallón de pollo en una sartén acanalada, hasta que esté casi cocido, salpimienta.

Coloca encima de la hamburguesa de pollo el queso y mete en horno eléctrico para que se gratine.

Parte el bollo a la mitad, unta una parte con mayonesa y otra con mostaza. Acomoda en la base la lechuga, carne de pollo, jitomate, aguacate, los chiles y tapa con la otra mitad. 

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