Brochette de pollo aromático

Ingredientes para preparar Brochette de pollo aromático

• • 600 grs de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
• • 1 cebolla
• • 3 tomates
• • 1 cucharada sopera de hierbas secas surtidas (orégano, tomillo, perejil)
• • 1/2 cucharada sopera de pimentón picante

• • 2 cucharadas soperas de salsa de soja
• • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• • sal y pimienta
• • hojas verdes para acompañar

Cómo se prepara Brochette de pollo aromático

Cortar la carne de pollo en cubos de aproximadamente 2 cm de lado. Pelar las cebollas retirando las primeras capas de piel. Cortar en cuartos, cortar los tomates en cuartos, retirar las semillas y cortar cada cuarto por la mitad.

Armado; Armar las brochettas alternando trozos de pollo de cebolla y de tomates.

Colocar en una fuente apta para horno, condimentar con las hierbas y el pimentón. Rocíar con la salsa de soja y el aceite, luego, salpimentar a gusto. Llevar al horno, a temperatura fuerte por aproximadamente 20 minutos, o hasta que la carne esté a punto.

Acompañar con hojas verdes. 

(imagen a cambiar, no corresponde a la receta)

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