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Panqueques con jalea de frutilla

Panqueques con jalea de frutilla
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    Porciones de la receta de Panqueques con jalea de frutilla10 Personas
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    Costo de la receta de Panqueques con jalea de frutillaBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Panqueques con jalea de frutilla15 Minutos
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Panqueques

Ingredientes para preparar Panqueques con jalea de frutilla

  • 1 taza harina 000
  • 1 1/2 cucharadita de café de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de manteca derretida
  • manteca para untar c/n
  • 1 frasco de jalea de frutilla
  • 150 grs de frutillas fileteadas
  • azúcar impalpable para espolvorear

Cómo se prepara Panqueques con jalea de frutilla

Mezclar la harina con el polvo para hornear en un bol. Reservar. Aparte, batir los huevos con la leche, la sal, el azúcar y la manteca derretida. Incorporar los ingredientes secos, revolviendo  continuamente para evitar la formación de grumos.

Cubrir el recipiente con papel film, llevar a frío y dejar reposar durante 15 minutosl.

Untar una sartén con manteca y verter una porción de la preparación.

Cocinar hasta obtener la masa solidificada de un panqueque, dar vuelta y completar la cocción. Repetir el procedimiento con el resto de la mezcla.

Untar los panqueques con un poco de mermelada o jalea, incorporar algunas frutillas y enrollarlos.

Decorar con las frutillas restantes y espolvorear con azúcar impalpable. Servir acompañados con la jalea.

Jalea o mermelada reducida; Colocar el dulce en una cacerolita con un poco de agua y calentar, mezclando continuamente, hasta que suelte el hervor. 

Publicada por: receta simple
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