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Milanesitas de lengua

Milanesitas de lengua
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    Porciones de la receta de Milanesitas de lengua20 Personas
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    Costo de la receta de Milanesitas de lenguaBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Milanesitas de lengua45 Minutos
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    Dificultad de la receta de Milanesitas de lenguaFacil
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Ingredientes para preparar Milanesitas de lengua

  • 700 grs de lengua hervida, limpia y fría
  • 3 huevos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 pocillo de perejil picado
  • sal fina
  • pimienta
  • 100 grs de pan rallado
  • 100 grs de avena arrollada fina
  • 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo
  • aceite para freír

Cómo se prepara Milanesitas de lengua

Cortar la lengua en fetas medianas. Dividir cada feta en trozos de 5 cm de lado aproximadamente.

Desligar los huevos. Agregar los dientes de ajo picados y el perejil. Salpimentar a gusto y reservar.

Mezclar el pan rallado con la avena y las semillas de sésamo. Pasar los trozos de lengua por la mezcla de huevo y por la preparación de pan rallado y avena. Cubrir toda la superficie.

Freír las milanesas en aceite caliente hasta que estén doradas. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. Servir de inmediato.

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