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Lomo a la pimienta

Lomo a la pimienta
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    Porciones de la receta de Lomo a la pimienta2 Personas
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    Costo de la receta de Lomo a la pimientaBajo
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Ingredientes para preparar Lomo a la pimienta

  • 4 medallones de lomo
  • 50 grs de pimienta negra en grano
  • 150 ml de crema de leche
  • sal

Cómo se prepara Lomo a la pimienta

Machacar la pimienta con un palo de amasar. reservar

Condimentar con sal los medallones de lomo y luego pasarlos por la pimienta machacada. Reservar

Calentar con fuego fuerte la plancha de grillar y lubricar con un poco de aceite.

Colocar los medallones de lomo sobre la plancha de grillar y cocinarlos 5 minutos por lado.

Calentar la crema de leche. Reservar

Servir el lomo bañado con un poco de crema de leche. 

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