Poner el matambre en adobo, por varias horas, con vinagre, pimienta, orégano, sal, ajo pisado y ají colorado.
Luego de adobarlo, arrollar y atar bien. Poner a cocinar en agua con sal, laurel y las cebollas. Dejar hervir durante dos horas y cuando el agua se ha reducido, echar el vino y el azúcar. Sacar cuando la carne esté blanda. Servirlo frío acompañando con ensalada o caliente con papas.
(imagen solo ilustrativa)
Tiempo: 1 Hora Leída: 38572 veces
Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...
Tiempo: 40 Minutos Leída: 23045 veces
Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...
Tiempo: 60 Minutos Leída: 8524 veces
sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...
Tiempo: 90 Minutos Leída: 25780 veces
Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 49757 veces
espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com