Bifes a la criolla rápidos

Ingredientes para preparar Bifes a la criolla rápidos

• • 3/4 kg de carne de ternera
• • 1 taza de aceite
• • 6 tomates
• • 6 papas

• • 6 cebollas pequeñas
• • 2 ajíes
• • 1 cucharada de pimentón
• • sal a gusto
• • pimienta a gusto

Cómo se prepara Bifes a la criolla rápidos

Cortar los bifes y salarlos. Poner en una cazuela o sartén una camada de bifes rociados con aceite, otra de rebanadas de papas, tomates, cebolla, ajíes, pimienta y sal a gusto; otra camada de bifes, más aceite y un poco de vinagre.

Cubrir con caldo caliente y poner a fuego tapando el recipiente. Dejar cocinar hasta que reduzca la salsa. 

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