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Ropa vieja

Ropa vieja
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    Costo de la receta de Ropa viejaBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Ropa vieja35 Minutos
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    Dificultad de la receta de Ropa viejaFacil
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Ingredientes para preparar Ropa vieja

  • carne hervida o asada
  • verduras cocidas del caldo
  • 1 morrón
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharón de caldo
  • 2 cucharadas de aceite
  • perejil picado a gusto
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Cómo se prepara Ropa vieja

 La carne se corta en rebanadas finas al igual que las verduras del caldo, los morrones se cortan en tiritas. Poner en una asadera la carne mezclada con la verdura. Condimentar a gusto con pimentón, cubrir con el caldo, el aceite, el perejil picado y calentar.

Batir los huevos con el polvo de hornear y verter sobre la carne. Llevar a horno moderado durante 15 minutos aproximadamente.

El tiempo total de cocción es de 20 minutos y la preparación lleva 15 minutos.

Publicada por: receta simple
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