La carne se corta en rebanadas finas al igual que las verduras del caldo, los morrones se cortan en tiritas. Poner en una asadera la carne mezclada con la verdura. Condimentar a gusto con pimentón, cubrir con el caldo, el aceite, el perejil picado y calentar.
Batir los huevos con el polvo de hornear y verter sobre la carne. Llevar a horno moderado durante 15 minutos aproximadamente.
El tiempo total de cocción es de 20 minutos y la preparación lleva 15 minutos.
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