Mezcle la carne picada con los copos de avena, dos cucharadas de ketchup, la mostaza y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Sazónela con sal, pimienta y orégano.
Divida la masa de carne en cuatro trozos iguales y aplánelos para darles forma de hamburguesa. Caliente el aceite en una sartén y dore bien las hamburguesas por ambos lados. A continuación, deje que se acaben de hacer a fuego lento durante unos 7 minutos.
Pele la cebolla y córtela en aros. Poco antes de acabar de hacer de las hamburguesas, disponga los aros de cebolla por encima para que se ablanden un poco.
Abra los panecillos y úntelos con mantequilla. A continuación, dórelos a la parrilla. Ponga una hamburguesa en cada panecillo con los aros de cebolla por encima y, a continuación, aderécelos con ketchup. Puede añadirles unas rodajas de tomate y unas hojas de lechuga. Tape los bocadillos y sírvalos.
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