Peceto a mi manera

Ingredientes para preparar Peceto a mi manera

• • 1 kg de peceto de ternera
• • 3 cebollas medianas

• • leche descremada cantidad necesaria
• • sal
• • pimienta blanca

Cómo se prepara Peceto a mi manera

En una cacerola colocar tres cucharadas de aceite de maiz o girasol, calentar y poner a dorar alli las cebollas cortadas en trozos grandes.

Una vez doradas, retirar las cebollas y reservar.

En la misma cacerola colocar el peceto salpimentado, y sellar, enseguida agregar las cebollas ya rehogadas, tapar la cacerola sin descuidar, si llegara  a precisar liquido, adicionar media taza de caldo de verduras.

Pasados 20 minutos, cubrir la carne con leche, y terminar la coccion a fuego moderado.

Si se desea una salsa de textura suave, pasar por mixer las cebollas, o colarlas.

Servir con pure de papas, pure mixto, o arroz blanco.

Una delicia! que lo disfruten!

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