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Brochetas mixtas

Brochetas mixtas
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    Porciones de la receta de Brochetas mixtas4 Personas
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    Costo de la receta de Brochetas mixtasMedio
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Brochetas mixtas15 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Brochetas mixtasNormal
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Ingredientes para preparar Brochetas mixtas

  • 75 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 300 grs de cordero
  • 300 grs de solomillo de cerdo
  • 12 brochetas de madera

Cómo se prepara Brochetas mixtas

Bata el aceite con el perejil, el cilantro y el pimentón, agregue la cebolla y el ajo.

Corte la carne en dados, mézclelas con el adobo y déjela marinar, tapada, toda la noche en la nevera.

Saque la carne de la marinada y ensártelas en las brochetas, previamente puestas en remojo. Precaliente la parrilla.

Ase las brochetas de 1 o 2 minutos por cada lado, rocíandolas con el adobo. Sírvalas enseguida con salsa de tomate.

 

Publicada por: Nora
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