Buscar receta:

Costillas murghal-masala

Costillas murghal-masala
  • Porciones
    Porciones de la receta de Costillas murghal-masala4 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Costillas murghal-masalaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Costillas murghal-masala20 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Costillas murghal-masalaNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Costillas murghal-masala veces

Ingredientes para preparar Costillas murghal-masala

  • 1/2 cucharada de postre de cardamomo molido
  • 1/2 ramita de canela
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de postre de pimienta en granos negra
  • 1/2 cucharada de nuez moscada recién rallada
  • 1/2 cucharada de postre de guindilla molida
  • 8 costillas de cordero
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de postre de zumo de limón
  • Endibias, tomates en rama y 4 cucharadas soperas de brotes de alfalfa para decorar

Cómo se prepara Costillas murghal-masala

Ponga en un mortero el cardamomo molido junto con la ramita de canela y los dientes de ajo pelados. Agregue los granos de pimienta, la nuez moscada y la guindilla molida y macháquelo todo bien. Unte la carne con la mezcla de especias.

Caliente el aceite en una sartén y ase las costillas de cordero unos 5 minutos. Rocíelas con el zumo de limón y déjelas en el fuego otros 3 minutos.

Lave las endibias, séquelas y separe las hojas, lave los tomates, séquelos y córtelos en gajos. Disponga las costillas de cordero en platos individuales sobre un lecho de endibias, tomates y brotes de alfalfa, y sírvalas. Acompáñelas con pan naan o pan de pita.

(imagen solo ilustrativa)

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Carnes Variadas

Recetas relacionadas

  • Asado al horno con papas y batatas grille Asado al horno con papas y batatas grille

    Tiempo: 1 Hora     Leída: 36347 veces

    Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

    Leer esta receta

  • Bifes a la criolla Bifes a la criolla

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 21021 veces

    Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

    Leer esta receta

  • MEJILLAS DE CERDO A LA AMPURDANESA Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

    Tiempo: 60 Minutos     Leída: 7319 veces

    sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

    Leer esta receta

  • Pollo asado al horno Pollo asado al horno

    Tiempo: 90 Minutos     Leída: 24329 veces

    Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

    Leer esta receta

  • Pollo a la cerveza Pollo a la cerveza

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 47135 veces

    espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

    Leer esta receta


Copyright © 2019 RecetaSimple.com