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Chirizu

Chirizu
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Comida oriental - Bar del sushi japones

Ingredientes para preparar Chirizu

  • 2 cucharadas soperas de sake
  • 125 grs de rábano picante
  • 100 grs de chalote en daditos
  • 80 ml de salsa de soja
  • 80 ml de zumo de limón
  • mezcla japonesa de siete especias

Cómo se prepara Chirizu

Caliente el sake en un cazo, retírelo del fuego, préndale fuego con una cerrilla para flamearlo y remuévalo con precaución hasta que la llama se extinga.

Mezcle el sake en un cuenco con el rábano rallado y el chalote.

Condiméntelo todo con la salsa de soja, el zumo de limón y la mezcla de especias.

Publicada por: Estela
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