Buscar receta:

Souffle al limón

Souffle al limón
  • Porciones
    Porciones de la receta de Souffle al limón8 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Souffle al limónBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Souffle al limón1 Hora
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Souffle al limónFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Souffle al limón veces
Ver mas recetas de
todo dulce - Postres

Ingredientes para preparar Souffle al limón

  • 7 claras de huevo.
  • 200 grs de azúcar.
  • zumo de 2 limones.
  • 1/4 litro crema pastelera.
  • 1 copita de licor.
  • azúcar lustre.

Cómo se prepara Souffle al limón

Encender el horno y graduarlo a 180 grados C o 360 f. Mezclar el licor con la crema pastelera.

Montar las claras; cuando empiezan a subir se agrega el azúcar y el zumo de limón.

Cuando el merengue está duro, mezclarlo cuidadosamente con la crema pastelera, el merengue se va removiendo de abajo hacia arriba para incorporar la crema.

Untar con mantequilla un molde de bordes altos.

Llenarlos con la mezcla; el molde no debe quedar muy lleno para que el soufflé pueda subir.

Decorar con unas rodajas muy finas de limón.

 

Cocer durante 30 minutos. Espolvorear con azúcar lustre o impalpable, y servir inmediatamente, ya que baja con rapidez.

 

Adornar a gusto.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Todo dulce

Recetas relacionadas

  • Dulce de leche de soja Dulce de leche de soja

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 11400 veces

    llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

    Leer esta receta

  • Tiramisú Tiramisú

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 93535 veces

    mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

    Leer esta receta

  • MERMELADA DE MANZANA Y LIMÓN Mermelada de manzana y limón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 21870 veces

    se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

    Leer esta receta

  • Torta de coco y sambayón Torta de coco y sambayón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 35523 veces

    batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

    Leer esta receta

  • HALLAVA DE ZANAHORIA Hallava de zanahoria

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 14308 veces

    pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

    Leer esta receta


Copyright © 2021 RecetaSimple.com