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Jalea de manzanas

Jalea de Manzanas
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    Costo de la receta de Jalea de ManzanasBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Jalea de Manzanas45 Minutos
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Manzanas - Dulces caseros

Ingredientes para preparar Jalea de manzanas

  • 12 manzanas
  • Agua
  • azúcar refinada

Cómo se prepara Jalea de manzanas

Lavar las manzanas, cortarlas por la mitad al través. Poner todo juntamente con las semillas en una cacerola, cubrir con agua y dejar hervir hasta que las manzanas estén recocidas y  hayan soltado la gelatina (que el agua esté gomosa)

 

Pasar por una muselina atándolas y dejando filtrar hasta el día siguiente, sin apretar. Al día siguiente medir el líquido, colocar en un recipiente de cobre o aluminio y cuando hierva se le agrega medio kg. de azúcar por cada litro de líquido: se deja hervir a fuego fuerte hasta que sacando un poquito y dejando enfríar se congele (puede ser de veinte a treinta o treinta y cinco minutos)

Publicada por: Estela
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