Buscar receta:

Rosca rellena

Rosca rellena
  • Porciones
    Porciones de la receta de Rosca rellena10 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Rosca rellenaMedio
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Rosca rellena35 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Rosca rellenaNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Rosca rellena veces

Ingredientes para preparar Rosca rellena

  • 250 cm3 de agua
  • 75 grs de manteca
  • 1 pizca de sal
  • 120 grs de harina tamizada
  • 60 grs de fécula de maíz
  • 1 cucharadita al ras de polvo de hornear
  • 4 huevos
  • 2 potes de crema de leche
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable
  • esencia de vainilla
  • azúcar molida cantidad necesaria

Cómo se prepara Rosca rellena

Colocar en una cacerola, el agua con la manteca y sal y poner a hervir. Cuando rompa el hervor, agregar la fécula y la harina tamizadas, revolviendo rápidamente; cocinar la pasta 5 minutos hasta formar un bollo liso y bien cocido.

Dejar enfríar revolviendo de vez en cuando. Incorporar el polvo y los huevos mezclando entre cada uno.

Colocar la masa por cucharadas en una placa de horno sin enmantecar, formando una rosca. Cocinar en horno caliente 15 minutos hasta que se levante y luego 20 minutos más en horno moderado hasta que esté bien cocida.

Retirar y dejar enfŕiar. Cortar la rosca al medio y rellenar con la crema chantilly preparada con los potes de crema, azúcar impalpable y esencia.

Hacer un caramelo con azúcar y agua y con 2 tenedores rociar la rosca con hilos de caramelo o fruta abrillantada y azúcar impalpable. Servir fría.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Bizcochos dulces y salados

Recetas relacionadas

  • Buñuelos de manzana y platano Buñuelos de manzana y platano

    Tiempo: 60 Minutos     Leída: 31724 veces

    pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...

    Leer esta receta

  • Churros Churros

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 34546 veces

    en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...

    Leer esta receta

  • BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES Bizcocho de chocolate y nueces

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11295 veces

    trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...

    Leer esta receta

  • MAGDALENAS TRIKITRI Magdalenas trikitri

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 6703 veces

    ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...

    Leer esta receta

  • Alfajores Santafesinos Argentinos Alfajores santafesinos argentinos

    Tiempo: 1 Horas     Leída: 13416 veces

    poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com