Galletitas fantasía

Ingredientes para preparar Galletitas fantasía

• • 1/2 taza de fécula de maíz (60 grs)
• • 180 grs de harina
• • 2 cucharaditas al ras de polvo de hornear
• • 1 pizca de sal
• • 100 grs de azúcar

• • 70 grs de margarina
• • 1 huevo
• • 1 cucharadita llena de ralladura de limón
• • palitos de broche
• • cintitas bebé

Cómo se prepara Galletitas fantasía

Tamizar sobre la mesa y colocar en forma de corona la fécula junto con la harina, el polvo de hornear y la sal.

Poner en el centro el azúcar, la margarina en trozos, el huevo y la ralladura de limón. Mezclar los ingredientes comenzando por los del centro, una fez formada la maza (no trabajarla) dejar descansar 1/2 hora en la heladera.

Estirar fina sobre la mesa enharinada y cortar con cortapastas a gusto, en este caso son conejitos, colocar sobre una placa antihaderente o enmantecada y enharinada y llevar a horno moderado unos 8 a 10 minutos, luego aderirle los palitos y formar las caritas a gusto y colocar las cintitas en el cuello.

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