Deshacer la fécula de maíz con un poco de leche, la leche restante ponerla a hervir al fuego con la canela, la ralladura de limón y el azúcar.
Cuando la leche comienza a hervir, retirar la canela y agregar la fécula y remover vigorosamente, para que no se formen grumos. Añadir después la crema de coco, remover unos momentos y retirar la crema del fuego.
Se sirven en compoteras o copas, espolvoreandolas con canela y llevandola a la heladera asta consumir.
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llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...
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