Poner la carne en un bol y agregarle 1 huevo, los condimentos, el queso rallado, la mostaza y se mezcla bien, uniendo con un poco de pan rallado.
Batir dos huevos con sal, pimienta, ajo y perejil picado. reservar
Dar la forma de milanesa a gusto con las manos (con la carne preparada) pasarlas por el huevo y luego por pan rallado, como cualquier milanesa y luego se lleva a freír en aceite caliente.
Colocar sobre papel de papel, y servir acompañado a gusto
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