Ensalada rusa

Ingredientes para preparar Ensalada rusa

• • 4 papas medianas peladas
• • 2 zanahorías
• • sal fina a gusto
• • 1/2 cebolla
• • 150 grs de queso fresco

• • 1 taza de mayonesa
• • 100 grs de arvejas cocidas y escurridas
• • 2 cucharadas de perejil picado
• • 4 huevos duros cortados en cuartos

Cómo se prepara Ensalada rusa

Cocinar las papas y las zanahorias en una cacerola con agua a punto de ebullición y con la cantidad de sal que se desee; dejar hasta que estén cocidas, pero firmes. Retirar y escurrir. Cortar las papas, las zanahorias, la cebolla y el queso en cubos; colocarlos dentro de un bol.

Agregar la mayonesa, las arvejas y el perejil picado. Mezclar y salar a gusto. Presentar los platos coronándolos con los cuartos de huevo. Por último, adicionar hojas de perejil.

Recetas relacionadas

• Ensalada haiti

  Tiempo: 15 Minutos     Leída: 11021 veces

  mezclar tres cucharadas de apio picado con una zanahoria rallada, cruda, dos duraznos en almíbar en cubitos y un cuarto de manzana...

  Leer esta receta

• Ensalada en tartaletas

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 8482 veces

  Colocamos mantequilla en el congelador. con la harina formamos una corona, agregamos sal y azúcar y raspamos con un cuchillo la...

  Leer esta receta

• Ensalada de navidad

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 11159 veces

  deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas. en una ensaladera...

  Leer esta receta

• Ensalada rusa con fiambre

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 10388 veces

  pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos. hervirlas en agua con sal, escurrirlas y dejarlas enfriar. hacer lo mismo con las...

  Leer esta receta

• Ensalada de atún

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 10856 veces

  hervir el atún en agua con sal, cebolla y laurel. cuando esté cocido, quitarle la piel y las espinas. mezclarlo con la cebolla bien...

  Leer esta receta