Galletitas para celíacos bocaditos de almendras y dulce de leche

Ingredientes para preparar Galletitas para celíacos bocaditos de almendras y dulce de leche

• • 1 vaso de almendras
• • 1 vaso de azúcar impalpable
• • 1 ó 2 claras

• • relleno optativo;
• • dulce de leche
• • azúcar impalpable para espolvorear

Cómo se prepara Galletitas para celíacos bocaditos de almendras y dulce de leche

Mezclar las almendras con el azúcar impalpable y procesar . Luego agregar las  o la clara y unir, si no alcanza, agregar una clara más para unir los ingredientes.

Tomar porciones y formar bolitas del tamaño de una nuez, colocarlos en los pirotines.

Poner los pirotines en una placa para horno o asadera limpia sin enmantecar, y cocinar en horno muy suave durante 15 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y en caliente espolvorear con azúcar impalpable colocada en un pequeño colador. Decorar con almendras si lo desea.

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