Canapés de atún

Ingredientes para preparar Canapés de atún

• • 8 rebanadas de pan de molde
• • mantequilla derretida
• • 200 grs. de atún en aceite
• • 2 huevos duros
• • 100 grs. de aceitunas verdes deshuesadas

• • mayonesa
• • 1 clara de huevo
• • pimienta negra
• • 2 cucharadas de queso rallado
• • 1 lata pequeña de pimiento rojo

Cómo se prepara Canapés de atún

- Coloque las rebanadas de pan en una bandeja, pinte la superficie con mantequilla y TUESTELO en el horno 5 minutos. Reserve.

2º- En un bol,ponga el atún ( sin aceite ),desmenúcelo,y añada los huevos duros rallados.

3º- Corte las aceitunas en rodajitas y añádalas a la mezcla.

4º- Mezcle todo con la mayonesa y sazone con pimienta.

5º- Bata la clara de huevo a punto de nieve añadala al bol y mezcle bien.

6º- Distribuya la mezcla sobre la parte tostada de cada rebanada,espolvoree cada canapé con queso rallado.

7º- Gratine los canapés en el horno bien caliente unos 5 minutos.

8º- Cuando los retire del horno, adorne con dos tiritas de pimiento cruzadas.

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