Tortitas de cilantro en salsa verde

Ingredientes para preparar Tortitas de cilantro en salsa verde

• • 50 grs. de cilantro
• • 1/4 kg de queso canasto
• • 6 huevos

• • 1/2 kg de tomate verde
• • chiles serranos
• • cebolla y ajo a gusto

Cómo se prepara Tortitas de cilantro en salsa verde

LAVAR EL CILANTRO,  PICARLO,  PONERLO EN UN RECIPIENTE, CON EL QUESO DESMORONADO Y LOS HUEVOS,  BATIR HASTA  INCORPORAR  BIEN LOS INGREDIENTES,  EN UN SARTEN PREVIAMENTE CALENTADO Y CON ACEITE FORMAR LAS TORTITAS, QUITAR EL EXCEDENTE DE GRASA.

COSER LOS TOMATES CON LOS CHILES, LICUAR CON CEBOLLA Y AJO,  SAZONAR LA SALSA,  INCORPORAR LAS TORTITAS . SERVIR

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