Buñuelos de manzana y platano

Ingredientes para preparar Buñuelos de manzana y platano

• • 2 manzanas
• • 3 plátanos
• • azúcar
• • masa para freír
• • 100gr de harina

• • 4 huevos
• • medio vaso de agua
• • sal
• • media cucharadita de levadura en polvo
• • medio limón

Cómo se prepara Buñuelos de manzana y platano

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. Pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante delgadas.

Maza para freir: Cascar los huevos separando las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve con un poco de zumo de limón.

En otro recipiente, mezclar la harina con las yemas, el agua, una pizquita de sal y la levadura. Después se le unirán las claras montadas, removiendo delicadamente. Debe resultar una masa bastante líquida.

Rebozar manzanas y plátanos con la masa y freírlos en aceite abundante y a fuego medio. De esta forma la fruta también cuece un poco y se vuelve blanda. Escurrir los buñuelos sobre una servilleta de papel y pasarlos por azúcar antes de servirlos.

Recetas relacionadas

• Mermelada de manzana y limón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23099 veces

  se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

  Leer esta receta

• Torta de manzanas

  Tiempo: 1 Horas     Leída: 42150 veces

  cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o fuente para horno. aparte mezclar la harina, la sal, el azúcar y por...

  Leer esta receta

• Hotcakes con manzana

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 17211 veces

  sin medir nada y de acuerdo para las personas que van a disfrutar de estos agrega lo necesario. esta masa se debe preparar a mano en un...

  Leer esta receta

• Tarta de manzana

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 28021 veces

  colocar en un bol el azucar, la harina, el aceite, la leche y los  huevos pelar y cortar en cubos las manzanas mezclar todo, enmantecar y...

  Leer esta receta

• Jalea de manzanas

  Tiempo: 45 Minutos     Leída: 9595 veces

  lavar las manzanas, cortarlas por la mitad al través. poner todo juntamente con las semillas en una cacerola, cubrir con agua y dejar...

  Leer esta receta