Salsa de ciruelas

Ingredientes para preparar Salsa de ciruelas

• • 1 ají verde
• • 2 cucharadas de jugo de limón
• • 1 frasco de dulce de ciruela

• • 1/2 vaso de jerez seco
• • 1 cucharada de mostaza
• • sal y pimienta

Cómo se prepara Salsa de ciruelas

Abrir el ají, quitar la semilla, cortar en tiras y desintegrar en la licuadora o procesadora junto con el jugo de limón.

Trasladar el preparado a una cacerola, agregar el dulce de ciruela, el jerez seco, la mostaza y salpimentar.

Llevar al fuego hasta disolver, retirar y servir tibia o fría. 

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