Calentar con fuego fuerte la plancha de grillar y lubricar con un poco de aceite.
Salpimentar los medallones de carré y colocarlos sobre la plancha de grillar. Cocinarlos 10 minutos por lado.
Mezclar la mostaza tipo americana con la miel y las semillas. Condimentar con pimienta y reservar.
Servir la carne con la salsa de mostaza y decorar con morrón al natural.
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