Tarta de arándanos negros

Ingredientes para preparar Tarta de arándanos negros

• • 200 grs de harina
• • 50 grs de mantequilla
• • 1 cucharada de postre de azúcar
• • 1 pizca de sal

• • 400 grs de arándanos negros
• • 1 huevo
• • 250 ml de nata
• • 2 cucharadas soperas de azúcar

Cómo se prepara Tarta de arándanos negros

 Precaliente el horno a 180ªC. Mezcle la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal y amáselo todo bien hasta que quede homogéneo. Deje reposar la masa unos 30 minutos.

Seleccione, lave y escurra los arándanos. Extienda la masa y póngala en un molde desmontable de 24 cm de diámetro formando un borde elevado. Pinche la masa con un tenedor.

Reparta los arándanos sobre la masa. Bata el huevo con la nata y el azúcar y échelo sobre los arándanos. Hornee la tarta 20 minutos y sírvala con nata montada para acompañar.

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