Buscar receta:

Ponche de huevo para navidad

Ponche de huevo para Navidad
  • Porciones
    Porciones de la receta de Ponche de huevo para Navidad15 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Ponche de huevo para NavidadAlto
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Ponche de huevo para Navidad20 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Ponche de huevo para NavidadFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Ponche de huevo para Navidad veces
Ver mas recetas de
Tragos, cocteles y batidos

Ingredientes para preparar Ponche de huevo para navidad

  • 4 tazas de leche
  • 2 tazas de nata o doble crema
  • 12 yemas de huevo
  • ¼ de taza de bourbon
  • ½ de taza de brandy
  • ½ de taza de ron añejo
  • 1 ó ½ taza de azúcar
  • ½ litro de helado de vainilla
  • Nuez moscada

Cómo se prepara Ponche de huevo para navidad

 

  1. En una cacerola mediana a fuego medio removemos la leche con el azúcar hasta que éste quede disuelto. En un bol echamos las yemas de huevo, y poco a poco vamos mezclando con la leche caliente, cuando tengamos todo en el bol, entonces lo volvemos a verter a la cacerola y cocemos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se espese (unos 3 minutos).
  2. Trasvasamos al bol y dejamos enfriar. Antes de meterlo en la nevera mezclamos con el ron, el brandy y el bourbon; cubrimos y dejamos enfriar en la nevera por unas cuatro horas o más.
  3. En un recipiente frío montamos las claras a punto de nieve. Cuando lo tengamos ya sólo nos queda mezclarlo en una ponchera junto con la crema que teníamos enfriando en la nevera, añadimos el helado y ralladura de nuez moscada, ya tenemos el ponche de huevo listo para servir!

 
Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Tragos, cocteles y batidos

Recetas relacionadas

  • Piña colada Piña colada

    Tiempo: 10 Minutos     Leída: 19650 veces

    Triturar y mezclar todos los ingredientes en la batidora de vaso.   servir bien frío adornando el vaso con piña y guindas.

    Leer esta receta

  • Lemoncello (o limoncello) Lemoncello (o limoncello)

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 10128 veces

    Poner la piel de los limones en un botellon con el alcohol durante una o dos semanas. mas vale que dicho botellon cierre bien, si no acabaremos con...

    Leer esta receta

  • Sangria Sangria

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 14446 veces

    Tener un recipiente adecuado a las cantidades a preparar, aunque en las fiestas populares se prepara en baldes de plástico. poner el vino en...

    Leer esta receta

  • Espuma de frambuesas Espuma de frambuesas

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 7365 veces

    poner en remojo las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría. poner un poco de puré en un cazo al fuego y cuando esté...

    Leer esta receta

  • Ananá fizz Ananá fizz

    Tiempo: 10 Minutos     Leída: 10966 veces

    contando con todos los ingredientes necesarios solo debemos mezclar bien todo y servir bien frío.

    Leer esta receta


Copyright © 2022 RecetaSimple.com